MEURSAULT Domaine JEANNOT QUENTIN (BIO)
Provenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2021
Cépage CHARDONNAY
Format : 75 cl
Degré : 13%
90,80 € (75,67 €HT)
MEURSAULT
Vinification : Les raisins sont vendangés à la main et triés lors de la cueillette. Ils sont légèrement pressés dans un pressoir pneumatique pour obtenir une extraction lente.
Élevage : Après un débourbage doux, le vin est mis en fûts de chêne français de 228 litres (20% de fûts neufs) pour la fermentation alcoolique ainsi que pour la fermentation malolactique avec des levures naturelles pendant 16 mois.
CATÉGORIE : VINS BLANCS D'EXCEPTIONS
CÉPAGE
Chardonnay
TERROIR
Argilo Calcaire
AGE DE LA VIGNE
60 ans
RENDEMENTS
40 HL/Hectares
DEGRÉS
13%
PRODUCTION
2500 bouteilles par an
Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...