NUITS SAINT GEORGES Domaine JEANTET-LAURENT (BIO) *
Provenance : BOURGOGNE, COTE DE NUITS - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2020
Cépage PINOT NOIR
Format : 75 cl
Degré : 12.5%
81,30 € (67,75 €HT)
Appellation : Nuits-Saint-Georges AOC
Région : Bourgogne, Côte de Nuits, France
Couleur : Rouge
Millésime : 2020
Cépage : 100 % Pinot Noir
Degré alcoolique : env. 13–14 %
Contenance : 75 cl
Le Domaine Jeantet-Laurent élabore des cuvées confidentielles inspirées des grands terroirs européens. Le travail se veut précis et artisanal, avec des vinifications visant à révéler l’élégance du Pinot Noir et la complexité des grands terroirs bourguignons.
Issu de l’appellation Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Côte de Nuits, célèbre pour ses Pinot Noir structurés et profonds. Les sols argilo-calcaires confèrent au vin structure, minéralité et potentiel de garde.
Vendanges manuelles
Sélection rigoureuse des raisins
Fermentation traditionnelle avec levures indigènes
Élevage en fûts de chêne pendant environ 16 à 18 mois
Robe : rouge rubis profond.
Nez : élégant et complexe sur la cerise noire, la framboise, la violette, avec des notes de sous-bois et d’épices douces.
Bouche : ample et structurée, tanins fins et soyeux, belle fraîcheur et finale persistante aux notes fruitées et légèrement boisées.
Un Pinot Noir structuré et élégant, fidèle au caractère racé des vins de Nuits-Saint-Georges.
Volaille rôtie
Magret de canard
Viandes rouges grillées
Champignons
Fromages affinés
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