NUITS SAINT GEORGES PREMIER CRU DOMAINE DE L'ARLOT CLOS DE L'ARLOT - 2024

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Domaine de l'Arlot « Clos de l'Arlot » Monopole – 2024 Rouge

Appellation : AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru
Domaine : Domaine de l'Arlot
Cuvée : Clos de l'Arlot Monopole
Millésime : 2024
Région : Bourgogne – Côte de Nuits
Couleur : Rouge

Description

Le Clos de l'Arlot est la cuvée emblématique du Domaine de l'Arlot. Issu d'un monopole historique de 2 hectares, ce Premier Cru provient exclusivement des plus vieilles vignes du clos, tandis que les jeunes vignes sont réservées à la cuvée Mont des Oiseaux. Le millésime 2024, marqué par de très faibles rendements, révèle un Pinot Noir d'une grande distinction, alliant éclat du fruit, fraîcheur, finesse de texture et profondeur.

Cépage

100 % Pinot Noir, issu des plus anciennes vignes du Clos de l'Arlot.

Terroir

Le Clos de l'Arlot présente une configuration unique en amphithéâtre, installée sur une ancienne carrière. Son terroir associe :

• des oolites blanches sur la partie haute ;

• des marnes à Ostrea acuminata sur la partie basse ;

• le calcaire de Prémeaux.

Cette mosaïque de sols confère au vin une remarquable complexité, mêlant finesse, fraîcheur et profondeur.

Vinification et élevage

Les raisins sont entièrement égrappés avant une macération pré-fermentaire à froid de 7 jours (environ 14 °C). La fermentation est spontanée, avec les levures indigènes, pendant 21 jours en cuves inox, accompagnée de remontages quotidiens.

L'élevage dure 15 mois en fûts de chêne français de 228 litres, dont 40 % de bois neuf, suivi d'environ un mois et demi en cuve avant la mise en bouteille. Le rendement du millésime 2024 est de seulement 10 hl/ha, soulignant la rareté de cette cuvée.

Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis profond et brillant.

• Nez : Bouquet complexe de fraise des bois, framboise, groseille, cerise et pétales de rose, relevé par de délicates notes épicées et boisées.

• Bouche : Élégante et parfaitement équilibrée, avec une texture soyeuse, des tanins fondus et une concentration remarquable sans lourdeur. La finale est longue, fraîche et persistante, portée par de subtiles notes balsamiques qui renforcent son énergie.

Accords mets & vins

Idéal avec :

• Poularde aux morilles

• Perdreau rôti

• Pigeon aux champignons

• Aiguillettes de canard aux épices douces

• Turbot au jus de viande

• Homard sauce américaine au vin rouge

• Veau rôti aux girolles

Température de service

À servir entre 15 et 16 °C. Une ouverture deux heures avant le service ou un carafage délicat est recommandé dans sa jeunesse afin de révéler toute sa complexité aromatique.

Potentiel de garde

Grâce à sa concentration naturelle et à son équilibre, Clos de l'Arlot 2024 possède un excellent potentiel de garde de 15 à 25 ans, au cours duquel il développera des notes de sous-bois, de rose séchée, d'épices douces, de truffe et de cuir fin.

Le domaine

Situé à Prémeaux-Prissey, le Domaine de l'Arlot figure parmi les grandes références de la Côte de Nuits. Conduit en agriculture biologique et biodynamique, il est dirigé par Géraldine Godot, dont le travail privilégie une expression pure et précise des terroirs. Le Clos de l'Arlot, véritable monopole du domaine, incarne depuis des décennies l'une des plus belles interprétations de Nuits-Saint-Georges Premier Cru.

Monopole historique du Domaine de l'Arlot, le Clos de l'Arlot 2024 incarne toute la noblesse de Nuits-Saint-Georges. Un Pinot Noir rare et profondément élégant, où la fraîcheur du fruit, la finesse florale et la longueur minérale annoncent un très grand vin de garde.

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