POUILLY FUISSE Domaine THIBERT PERE & FILS
Provenance : BOURGOGNE, MACONNAIS - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2018
Cépage CHARDONNAY
Format : 75 cl
Degré : 13%
49,90 € (41,58 €HT)
🍷 Pouilly-Fuissé – Les Cras 2018
Domaine : Domaine Thibert Père & Fils
Appellation : Pouilly‑Fuissé
Cuvée : Les Cras
Millésime : 2018
Cépage : Chardonnay
Région : Mâconnais, Bourgogne – France
Or pâle à reflets dorés, brillante et limpide.
Nez élégant et expressif mêlant :
fruits blancs mûrs (poire, pêche)
agrumes frais (citron, pamplemousse)
notes florales
nuances minérales et légèrement beurrées liées à l’élevage.
Attaque ample et précise. La bouche est riche, équilibrée et minérale, avec une belle tension typique du terroir Les Cras.
Finale longue avec des notes de fruits mûrs, d’amande et une touche saline.
Climat Les Cras caractérisé par des sols calcaires et caillouteux, donnant des vins droits, minéraux et structurés.
Fermentation en fûts de chêne
Élevage sur lies fines pendant environ 12 mois (dont une partie en fûts)
Idéal avec :
poissons nobles (bar, turbot)
crustacés et homard
volailles à la crème
fromages bourguignons (comté affiné, brillat-savarin)
Température : 11–13 °C
Potentiel de garde : 8 à 12 ans (jusqu’environ 2028-2032)
💡 Style du vin : Chardonnay bourguignon précis et minéral, alliant richesse et fraîcheur, typique des grands terroirs de Pouilly-Fuissé.
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