SAVIGNY LES BEAUNE Domaine DUBREUIL FONTAINE
Provenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2020
Cépage CHARDONNAY
Format : 75 cl
37,30 € (31,08 €HT)
SAVIGNY LES BEAUNE
VINIFICATION
VENDANGES: Manuelles et tri
VINIFICATION: Fermentation traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%.
ÉLEVAGE: 10 à 12 mois en fûts de chêne, dont 25% fûts neufs
DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION: Couleur pure et légère, un nez invitant et flatteur, délicatement floral, fleur de pommier. La bouche est équilibrée avec des notes de pomme, poire et réglisse, avec une légère minéralité. Une belle longueur en final.
ACCORDS METS ET VINS: Saumon grillé, poulet rôti, crustacés, poisson, fromage de chèvre.
POTENTIEL DE GARDE: 3 à 8 ans
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10-12°C
VIGNOBLE
CÉPAGE: Chardonnay
EXPOSITION: Sud Est en milieu de coteau
SOL: Argilo-calcaire
SUPERFICIE: 0,14 hectare
AGE MOYEN DES VIGNES: 10 ans
PRODUCTION MOYENNE: 1000 bouteilles
Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...