VOLNAY Domaine BOULEY PIERRICK (BIO)
Provenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2023
Cépage PINOT NOIR
Format : 75 cl
70,70 € (58,92 €HT)
Le Volnay 2023 de Pierrick Bouley est un Pinot Noir issu de plusieurs lieux-dits de l'appellation. Un rouge de Côte de Beaune qui marie élégance et profondeur.
Le bouquet évoque petits fruits rouges, fleurs et épices. La bouche est soyeuse, avec une structure délicate et une finale persistante.
Assemblage d'environ 2,5 hectares répartis notamment entre Gigotte, Grands Champs, Paquier, Luret, Échard, Pluchots et Chanlins. Sols argilo-limoneux et argilo-calcaires, vendanges manuelles et élevage en barriques.
Pigeon, volaille, veau ou champignons.
Servir vers 15 à 16 °C.
Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...