CHAMPAGNE BRUT Domaine JACQUESSON (HVE)
Provenance : CHAMPAGNE, JACQUESSON
Couleur BLANC
Cépage CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER
Format : 75 cl
Degré : 12.5%
70,80 € (59,00 €HT)
La Cuvée 748 de Jacquesson est un Champagne Extra Brut construit autour de la récolte 2020 et complété par des vins de réserve. L'assemblage privilégie l'expression des terroirs et la précision du vin.
La maturité de la récolte 2020 s'allie à une belle fraîcheur. Les Chardonnay marquent l'assemblage, apportant relief et élégance à cette cuvée.
Les raisins proviennent d'Aÿ, Dizy, Hautvillers et Champillon (55 %), ainsi que d'Avize et Oiry (45 %). La cuvée comprend 24 % de vins de réserve issus des numéros 747 à 743 et 741. Vinification et élevage en foudres, sans filtration ni collage.
Huîtres, poissons délicats, crustacés ou volaille rôtie.
Servir autour de 9 à 11 °C dans un verre à vin blanc.
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