AJACCIO Domaine ABBATUCCI (BIODYNAMIE)
Provenance : CORSE, AJACCIO - ROSE
Couleur ROSE
Millésime : 2022
Cépage Sciacarello
Format : 75 cl
Degré : 14%
24,50 € (20,42 €HT)
Faustine 2022 du Domaine Comte Abbatucci est un Ajaccio rosé de pur Sciaccarello, cépage emblématique de Corse. La cuvée porte le prénom de la fille de Jean-Charles Abbatucci.
Robe pétale de rose. Nez délicat d'agrumes, de fruits rouges et de fleurs, avec une nuance épicée de pamplemousse rose. Bouche vive, soyeuse et gourmande, à la finale raffinée.
Sciaccarello 100 % cultivé sur arènes granitiques. Pressurage direct des raisins entiers ou éraflés, débourbage statique et fermentation en cuves inox thermorégulées.
Poissons grillés, légumes provençaux, charcuteries fines ou apéritif.
Servir autour de 9 à 11 °C.
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