I.G.P. DE L'ILE DE BEAUTE Domaine BUZZO BUNIFAZZIU (BIO)
Provenance : CORSE, CORSE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2020
Cépage MINUSTELLU
Format : 75 cl
39,40 € (32,83 €HT)
Domaine : Buzzo Bunifazziu
Cuvée : Cian di Fossi
Millésime : 2020
Appellation : IGP Île de Beauté
Région : Corse
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Minustellu
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : À confirmer
Culture : Biologique
Température de service : 15-17 °C
Potentiel de garde : Selon conservation et millésime
Cian di Fossi 2020 est une cuvée de IGP Île de Beauté signée Buzzo Bunifazziu. Elle met à l'honneur le Minustellu dans une expression de Corse adaptée à la gastronomie.
Robe : Rubis à grenat.
Nez : Fruits noirs et épices (profil indicatif).
Bouche : Soyeuse et persistante (profil indicatif).
I.G.P. DE L'ILE DE BEAUTE. . Rouge parcellaire Cian di Fossi, cépage Minstellu, élevé en cuve inox. . Les tanins sont soyeux offrant avec le temps des bouquets dépices envoûtants.
Servir autour de 15-17 °C, goûter avant d'envisager une aération.
Buzzo Bunifazziu élabore cette cuvée dans la région de Corse. Les données non précisées dans la fiche d'origine restent à confirmer.
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