PATRIMONIO Domaine GENTILE (BIO)
Provenance : CORSE, PATRIMONIO - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2014
Cépage Niellucciu
Format : 75 cl
Degré : 14%
35,30 € (29,42 €HT)
Grande Expression 2014 du Domaine Gentile est un Patrimonio rouge de pur Niellucciu, cépage emblématique de Corse. Cette cuvée biologique recherche concentration, finesse et personnalité.
Un rouge de structure, aux tanins présents et aux nuances épicées et boisées. Le millésime 2014 apporte aujourd'hui l'intérêt d'une évolution en bouteille.
Niellucciu 100 % provenant de parcelles à très faibles rendements. La fiche du domaine mentionne un élevage en foudre, destiné à accompagner la matière du vin sans effacer son identité.
Agneau, veau rôti, gibier ou cuisine corse.
Servir vers 16 à 17 °C ; goûter avant d'aérer.
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