VICTORIA Domaine TOURNON
Provenance : VINS ETRANGERS, AUSTRALIE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2014
Cépage SYRAH
Format : 75 cl
Degré : 14.5%
20,70 € (17,25 €HT)
Shays Flat Shiraz 2014 du Domaine Tournon, signé M. Chapoutier, est un rouge australien de Syrah, appelée Shiraz, issu de l'État de Victoria.
Un rouge de profondeur et de caractère, où la maturité du fruit s'accompagne de nuances épicées. Le millésime 2014 invite à apprécier son évolution.
Le vignoble de Victoria connaît des contrastes climatiques marqués, qui rendent essentiels la maîtrise de la maturité et le travail de la vigne. Le Domaine Tournon y transpose une recherche d'expression précise de la Syrah.
Bœuf grillé, agneau, gibier ou viandes épicées.
Servir autour de 16 à 17 °C ; goûter avant de carafer.
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