NORTHERN SONOMA Domaine GALLO E. & J.
Provenance : VINS ETRANGERS, CALIFORNIE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 1996
Format : 75 cl
Degré : 13.5%
54,70 € (45,58 €HT)
Appellation : Californie – Northern Sonoma
Producteur : E. & J. Gallo Winery
Millésime : 1996
Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
Type : Vin rouge tranquille
Pays : États-Unis
🧾 Description
Issu des vignobles de Northern Sonoma, ce Cabernet Sauvignon Estate 1996 illustre le style californien classique des années 90 : généreux, structuré et mûr. Le millésime 1996, réputé pour son équilibre, offre aujourd’hui une belle évolution.
👃 Dégustation
Robe :
Rouge profond aux reflets légèrement tuilés (évolution du millésime)
Nez :
Arômes complexes de fruits noirs confiturés (cassis, mûre), notes tertiaires de cuir, tabac, sous-bois et une touche vanillée
Bouche :
Structurée et souple, tanins fondus, belle longueur avec des notes épicées et boisées
🍽 Accords mets & vins
Viandes rouges grillées ou rôties
Gibier
Fromages affinés
Plats en sauce (daube, bœuf bourguignon)
🌡 Service
Température : 16–18°C
Aération recommandée (carafe légère)
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