David est né et a grandi dans le Swartland et a étudié la viticulture et l'œnologie à l'Université de Stellenbosch.
C'est là qu'il a rencontré puis épousé Nadia, pédologue et viticultrice diplômée.
Le vin est synonyme d'équilibre naturel, de pureté et de fraîcheur.
Nous pensons que ces qualités ne peuvent s'exprimer à leur juste valeur que dans le respect du terroir et du vignoble.
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