VIN DE FRANCE Domaine ZEROINE
Provenance : JURA, JURA - ROUGE
Couleur ROUGE
Format : 75 cl
Degré : 12%
48,10 € (40,08 €HT)
Appellation : Vin de France 🇫🇷
Domaine / Marque : Zéroïne
Cépages : 70 % Pinot Noir (Jura) & 30 % Aligoté (Mâconnais)
Millésime : 2022 (souvent indiqué “L22”)
Format : 75 cl
Alcool : ~12 % vol.
Viticulture : Biologique / vin nature, vinification artisanale minimaliste
Région : Vin de France (vins libres élaborés en France par vinificateurs passionnés)
🍇 Vinification & Élevage
Macération douce pour le Pinot Noir
Élevage d’environ 1 an en foudre et demi-muid.
Sans soufre ajouté, ni intrants artificiels : expression pure du fruit et du terroir.
👁️ Couleur
Robe rouge claire à rubis, lumineuse et transparente – signe d’un vin léger, vivant et expressif.
👃 Nez
Arômes intenses de fruits rouges frais, notes florales délicates et une pointe d’épices fines : ensemble élégant et vibrant.
👅 Bouche
Attaque fluide et juteuse, dynamique et fruitée.
Belle fraîcheur apportée par l’acidité du Pinot Noir et la vivacité de l’Aligoté.
Structure légère mais équilibrée avec une finale nette et salivante, pure et sincère.
🌡️ Température de Service
14–16 °C, légèrement rafraîchi pour sublimer fraîcheur et fruit.
🍽️ Accords Mets & Vins
Ce vin rouge facile à boire est polyvalent :
Charcuterie & antipasti
Plats de saison simples (légumes rôtis, sauces légères)
Viandes blanches grillées ou grillades conviviales
Fromages doux ou à pâte molle
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