ARBOIS VIN JAUNE Domaine ROLET
Provenance : JURA, JURA - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2016
Cépage SAVAGNIN
Format : 62 cl
58,50 € (48,75 €HT)
Domaine : Domaine Rolet
Cuvée : Vin Jaune
Millésime : 2016
Appellation : AOC Arbois Vin Jaune
Région : Jura
Couleur : Blanc
Cépage(s) : Savagnin
Contenance : 62 cl
Degré d'alcool : À confirmer
Culture : À confirmer
Température de service : 16 °C
Potentiel de garde : 20 ans et plus selon fiche d'origine
Vin Jaune est une cuvée blanc de AOC Arbois Vin Jaune signée Domaine Rolet. Elle valorise Savagnin et l'identité viticole de Jura.
Robe : Jaune lumineux, doré selon évolution.
Nez : Noix, épices, notes oxydatives (profil indicatif).
Bouche : Puissante et persistante (profil indicatif).
Parcelle Chagnon, entre Montigny et Les Arsures, exposée sud-ouest. Vendanges et tris manuels, puis élevage sous voile d'au moins six ans et trois mois en fûts de chêne.
Servir autour de 16 °C. Goûter à l'ouverture avant d'envisager une aération.
Domaine Rolet signe cette cuvée issue de Jura. Les éléments techniques non documentés restent à confirmer.
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