CORBIERES Domaine LONGUEROCHE (BIO)
Provenance : LANGUEDOC, CORBIERES - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2010
Cépage Syrah (90%), Grenache (10%)
Format : 75 cl
36,00 € (30,00 €HT)
Appellation : Corbières AOC
Domaine : Domaine de Longueroche
Cuvée : L’Ermitage
Millésime : 2010
Région : Languedoc – Corbières, France
Type : Vin rouge
Alcool : environ 13–14 % vol (selon mise)
Syrah
Grenache noir
👃 Dégustation
Robe :
Rouge profond aux reflets grenat, évolution légèrement tuilée avec l’âge.
Nez :
Complexe et expressif, sur :
fruits noirs mûrs (mûre, cassis)
garrigue, thym, laurier
épices douces, poivre
notes légèrement cuirées et de sous-bois avec l’évolution
Bouche :
Attaque souple et ample
Tanins fondus grâce au vieillissement
Belle structure typique des Corbières
Finale longue avec des notes d’épices et de fruits noirs compotés
Idéal avec :
Agneau rôti aux herbes
Daube de bœuf
Gibier
Magret de canard
Fromages affinés (tomme, brebis)
Température : 16–18 °C
Aération : conseillé (30–60 min en carafe pour réveiller les arômes)
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