PAS DE L'ESCALETTE (BIODYNAMIE)
TERRASSES DU LARZAC Domaine PAS DE L'ESCALETTE (BIODYNAMIE)
Provenance : LANGUEDOC, COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2022
Cépage Grenache 70%, Cinsault 20%, Carignan 10%
Format : 75 cl
Degré : 14.5%
36,00 € (30,00 €HT)
Le Grand Pas 2022 du Domaine du Pas de l'Escalette est un Terrasses du Larzac rouge qui symbolise l'aventure languedocienne du domaine. Son assemblage privilégie le Grenache et la finesse d'un terroir d'altitude.
La dominante de Grenache apporte une bouche ample et une belle finesse aromatique, complétée par la personnalité du Cinsault et du Carignan.
Assemblage : 70 % Grenache, 20 % Cinsault et 10 % Carignan. Cette cuvée reflète le caractère des terroirs d'altitude des Terrasses du Larzac.
Un agneau rôti, des légumes confits ou une cuisine méditerranéenne aux herbes.
Servir autour de 16 °C.
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