SAINT SYLVESTRE (S.& V. Guizard) (RAISONNEE)
LANGUEDOC Domaine SAINT SYLVESTRE (S.& V. Guizard) (RAISONNEE)
Provenance : LANGUEDOC, TERRASSES DU LARZAC - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2023
Cépage 70% SYRAH 20% GRENACHE 10% MOURVEDRE
Format : 300 cl
146,00 € (121,67 €HT)
Fiche Vin – Languedoc Domaine Saint Sylvestre (Jéroboam) 2023
Région : Languedoc, France
Domaine : Domaine Saint Sylvestre
Millésime : 2023
Format : Jéroboam (3 L)
Appellation : Languedoc IGP
70% syrah, 20% grenache, 10% mourvèdre.
Couleur :
Rouge profond, aux reflets rubis.
Arômes intenses de fruits rouges mûrs (cassis, cerise noire) et de fruits noirs (myrtille).
Notes épicées (poivre noir, réglisse) et délicates touches de garrigue méditerranéenne.
Attaque franche et ample, tanins soyeux mais structurés.
Équilibre entre fruité généreux et fraîcheur, avec une belle longueur aromatique.
Arrière-goût persistant sur les épices et les fruits noirs.
16–18 °C
Viandes rouges grillées ou en sauce (agneau, boeuf, gibier)
Fromages affinés (comté, tomme de brebis)
Plats méditerranéens (ratatouille, tajine)
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