SAINT SYLVESTRE (S.& V. Guizard) (RAISONNEE)
LANGUEDOC Domaine SAINT SYLVESTRE (S.& V. Guizard) (RAISONNEE)
Provenance : LANGUEDOC, TERRASSES DU LARZAC - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2024
Cépage 90% CHARDONNAY 5% MARSANNE 5% ROUSSANNE
Format : 75 cl
Degré : 12%
37,60 € (31,33 €HT)
👁️ Robe
Jaune pâle brillante, aux reflets dorés et légèrement verts.
👃 Nez
Expressif et élégant, mêlant des arômes d’agrumes (citron, zeste), de fruits à chair blanche (poire, pêche), avec des notes florales et une touche minérale typique des sols calcaires.
👄 Bouche
Fraîche et équilibrée, avec une belle tension. La texture est à la fois ronde et vive, offrant une belle harmonie entre fruit et minéralité. Finale persistante, légèrement saline.
🍽️ Accords mets & vins
🌡️ Service
Température idéale : 10–12°C
⏳ Potentiel de garde
À boire dans les 3 à 5 ans, avec une belle évolution sur des notes plus complexes (miel, fruits secs).
🏡 Le domaine
Le Domaine Saint Sylvestre, situé sur les Terrasses du Larzac, produit des vins précis et élégants. Cette cuvée blanche met en avant la fraîcheur et la minéralité des sols calcaires, tout en conservant une belle gourmandise méditerranéenne.
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