MINERVOIS Domaine DE COURBISSAC (BIO)
Provenance : LANGUEDOC, MINERVOIS - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2019
Cépage Grenache, Syrah, Mourvèdre
Format : 75 cl
15,10 € (12,58 €HT)
MINERVOIS
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Age des vignes : 15/40 ans
Sols : Mosaïque de sols argilo-calcaire
Altitude : 250 mètres
Vinification : 9/12 jours de macération douce sans extraction mécanique, méthode de vinificationtraditionnelle qui respecte le fruit, le vivant dans le vin et lénergie de la fermentation des levures indigènes.
Elevage : Cuves bétons de 60hl. 6 mois
délevage avant la mise en bouteille.
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