I.G.P. PAYS D'HERAULT DOMAINE DE LA GRANGE DES PERES (MAGNUM) - 2010
GRANGE DES PERES (BIODYNAMIE) *
I.G.P. PAYS D'HERAULT
Domaine GRANGE DES PERES (BIODYNAMIE) *
Provenance : LANGUEDOC, PAYS D'HERAULT - INDICATION GEO PROTEGEE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2010
Cépage Syrah, Mourvèdre 35/40%, Cabernet Sauvignon, Counoise et Petit Verdot
Format : 150 cl
Degré : 14.5%
Promotion du 02/06/2026 au 22/06/2026
900,24 € (750,20 €HT) 1 023,00 €
Description « I.G.P. PAYS D'HERAULT DOMAINE DE LA GRANGE DES PERES (MAGNUM) - 2010 »
🍷 FICHE VIN
Domaine de la Grange des Pères – Rouge
I.G.P. Pays d’Hérault
🏷️ Informations générales
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Appellation : I.G.P. Pays d’Hérault
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Domaine : Domaine de la Grange des Pères
-
Région : Languedoc – Vallée de l’Hérault (Aniane)
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Couleur : Rouge
🍇 Assemblage
- Syrah
- Mourvèdre
- Cabernet Sauvignon
- Counoise
Un assemblage unique dans la région, mêlant influence bordelaise et méditerranéenne.
🌍 Terroir
- Sols de galets roulés, argiles et calcaires
- Climat méditerranéen avec influence des reliefs environnants
- Conditions idéales pour une maturité lente et équilibrée
🍷 Style & Vinification
- Rendements faibles
- Vendanges manuelles
- Vinification parcellaire
- Élevage long en fûts de chêne
- Vin non filtré
👃 Dégustation
Robe :
Rouge profond, intense, reflets grenat
Nez :
- Fruits noirs (cassis, mûre)
- Épices (poivre, garrigue)
- Notes fumées et légèrement animales
- Subtiles touches boisées
Bouche :
- Dense, structurée et élégante
- Tanins fins et parfaitement intégrés
- Belle fraîcheur pour un vin du Sud
- Finale longue, complexe et persistante
🍽️ Accords mets & vins
- Viandes rouges grillées ou en sauce
- Agneau, gibier
- Plats méditerranéens (daube, tajine)
- Fromages affinés
⏳ Potentiel de garde
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10 à 20 ans, selon le millésime
- Grande capacité d’évolution vers des arômes tertiaires (cuir, truffe, sous-bois)
🌡️ Service
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Température : 16–18°C
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Carafage : conseillé (1 à 2 heures pour les vins jeunes)
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