I.G.P. PAYS D'HERAULT Domaine RENAUDIN MAXIME (BIO)
Provenance : LANGUEDOC, HERAULT - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2020
Cépage carignan (40%), grenache (30%) et syrah (30%)
Format : 75 cl
Degré : 14.5%
164,10 € (136,75 €HT)
Le Domaine Maxime Renaudin c'est 5 hectares de vignes autour de Jonquières. Maxime produit un seul vin rouge hors appellation, mais en IGP Pays d'Hérault. Il s'est installé en 2018 après avoir fait ses armes aux côtés de Laurent Vaillé (La Grange des Pères), disparu brutalement en 2021. Maxime s'en inspire et élabore un grand vin d'assemblageb: Syrah (40%), Carignan (40%) et Grenache (20%). Vinification d'une vendange totalement égrappée, où chaque cépage est vinifié puis élevé séparément durant 24 mois en fût.
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