SAINT SYLVESTRE (S.& V. Guizard) (RAISONNEE)
I.G.P. PAYS D'OC Domaine SAINT SYLVESTRE (S.& V. Guizard) (RAISONNEE)
Provenance : LANGUEDOC, TERRASSES DU LARZAC - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2023
Cépage 100% carignan
Format : 75 cl
37,60 € (31,33 €HT)
“Le Sang du Papete” 2023 est une cuvée de caractère, issue des terroirs d’altitude des Terrasses du Larzac. Entre soleil méditerranéen et fraîcheur des nuits, ce vin exprime une belle intensité aromatique et une structure élégante.
Un rouge authentique, puissant mais équilibré, fidèle à l’identité du Languedoc.
Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
Nez : Complexe et généreux, mêlant fruits noirs mûrs (cassis, mûre), notes de garrigue, épices douces et légère touche réglissée.
Bouche : Ample et structurée, tanins présents mais soyeux, belle fraîcheur en finale avec une longueur persistante et épicée.
PARCELLE DU GRAND PÈRE DE SOPHIE À LESPIGNAN
100% carignan presque centenaire.
Viandes grillées ou rôties
Agneau aux herbes
Gibiers
Plats en sauce
Fromages affinés
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