I.G.P. DES BOUCHES DU RHONE Domaine REVELETTE (BIO)
Provenance : PROVENCE, PROVENCE - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2023
Cépage 75 % Chardonnay - 12 % Ugni Blanc - 11 % Sauvignon Blanc - 2% Rolle
Format : 150 cl
Degré : 13.5%
Promotion du 16/09/2026 au 30/12/2026
64,29 € (53,58 €HT) 73,90 €
Le Grand Blanc 2023 du Château Revelette, ici proposé en magnum, est une cuvée blanche de Provence à la vocation gastronomique. Son élevage soigné lui apporte une dimension de texture et de complexité.
Ce vin blanc ample invite à une dégustation progressive. Sa matière et sa fraîcheur lui permettent d'accompagner des plats de caractère, y compris des préparations à base de truffe après quelques années de garde.
Les raisins sont vendangés en caisses et vinifiés selon plusieurs méthodes : une partie en cuve, une partie en barriques avec élevage sur lies et bâtonnage, et une partie en foudre. Les fermentations font appel aux levures indigènes.
Une bouillabaisse, une volaille en sauce, un Munster ou un Époisses.
Servir autour de 11 à 13 °C.
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