COTEAUX D'AIX Domaine REVELETTE (BIO)
Provenance : PROVENCE, COTEAUX D'AIX - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2023
Format : 75 cl
Degré : 13%
19,50 € (16,25 €HT)
APPELLATION Coteaux d’Aix en Provence
CÉPAGES 40% Syrah / 30% Cabernet Sauvignon / 14%Carignan / 11% Grenache / 5% Counoise
VINIFICATION Vendanges manuelles, cépages séparés, vinification 60% traditionnelle avec une cuvaison entre 20 et 25 jours et 40% en grappe entière, fermentation à 25-27°C.
A TABLE Accord idéal avec les classiques: agneau, gigot, petites côtelettes, grillades, charcuterie. Essayer aussi avec un couscous aux raisins secs.
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