I.G.P. DES ALPILLES Domaine FONTCHENE (BIODYNAMIE)
Provenance : PROVENCE, ALPILLES - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2023
Cépage Roussanne, Marsanne, Grenache blanc, Chardonnay
Format : 75 cl
Degré : 14%
39,00 € (32,50 €HT)
Blanc – 2023
Appellation : I.G.P. des Alpilles
Région : Provence – France
Millésime : 2023
Couleur : Blanc
Cépages : Roussanne, Marsanne, Grenache blanc, Chardonnay
Alcool : env. 13 %
Culture : Agriculture biologique
Robe : Jaune pâle brillant aux reflets argentés.
Nez : Fin et lumineux, sur des notes d’agrumes frais (citron, pamplemousse), de poire, de fleurs blanches et une touche de fenouil et d’amande.
Bouche : Fraîche, équilibrée et élégante. L’attaque est vive, la matière délicate et tendue, avec une belle expression minérale. Finale nette et saline, très rafraîchissante.
Parfait avec :
Poissons grillés ou en ceviche
Fruits de mer et crustacés
Cuisine méditerranéenne
Légumes grillés
Fromages frais et de chèvre
Température : 9 à 11 °C
Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver 3 à 5 ans
Cette cuvée blanche d’Aupiho exprime la fraîcheur et la finesse du terroir des Alpilles. Un blanc précis et solaire à la fois, idéal à l’apéritif comme à table.
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