PALETTE Domaine SIMONE (BIODYNAMIE)
Provenance : PROVENCE, PALETTE - ROSE
Couleur ROSE
Millésime : 2024
Format : 75 cl
51,00 € (42,50 €HT)
PALETTE CHÂTEAU SIMONE – 2024 Rosé
🍷 Appellation
Palette AOP (Provence)
🏰 Domaine
Château Simone – Famille Rougier
Un domaine historique de l’appellation Palette, réputé pour ses vins de grande longévité et son style unique en Provence.
🌸 Couleur
Rosé
🍇 Cépages
Grenache 45%, mourvèdre 30%, cinsaut 5%, cépage "secondaires" 20% dont syrah, castet, manosquin, carignan, muscats divers.
Nez
Fin et complexe, avec des arômes de :
Bouche
Température de service
10 – 12°C
Accords mets & vins
⏳ Potentiel de garde
5 à 10 ans (exceptionnel pour un rosé)
⭐ Style
Un rosé gastronomique, structuré et profond, à l’opposé des rosés légers de consommation immédiate.
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