I.G.P. DES COLLINES RHODANIENNES Domaine LES VINS DE VIENNE
Provenance : RHONE NORD, COLLINES RHOD. - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2021
Cépage SYRAH
Format : 75 cl
Degré : 12%
42,50 € (35,42 €HT)
Domaine : Les Vins de Vienne
Cuvée : Sotanum
Millésime : 2021
Appellation : IGP Collines Rhodaniennes
Région : Vallée du Rhône septentrionale
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 100 % Syrah
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12 %
Culture : À confirmer
Température de service : 16-17 °C
Potentiel de garde : 10 à 15 ans selon fiche d'origine
Sotanum 2021 est une Syrah du Rhône septentrional qui allie concentration, équilibre et expression épicée. Son élevage prolongé lui apporte une dimension gastronomique.
Robe : Grenat profond
Nez : Fruits noirs, poivre et épices possibles
Bouche : Ample, équilibrée et complexe
Les sols sont constitués de schistes quartziteux et micacés. La fiche d'origine indique un élevage de seize mois en fûts de chêne français.
Accords recommandés :
Servir autour de 16-17 °C. Servir autour de 16 à 17 °C, dans un verre ample.
Les Vins de Vienne valorisent les terroirs du Rhône septentrional et élaborent des cuvées parcellaires de Syrah.
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