GRAILLOT MAXIME (DOMAINE DES LISES)
CROZES HERMITAGE Domaine GRAILLOT MAXIME (DOMAINE DES LISES)
Provenance : RHONE NORD, CROZES HERMITAGE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2020
Cépage SYRAH
Format : 75 cl
Degré : 13%
27,30 € (22,75 €HT)
CROZES HERMITAGE
Crozes-Hermitage sur la commune de Beaumont-Monteux.
100% syrah : 70% égrappé 30% vendange entière / raisins non foulés.
Cuvaison 20 jours, vin de goutte entonné à chaud FML en pièces et demi-muids, vin de
presse élevé en foudre, élevage 11 mois en pièces et demi-muids. Mise en bouteille début décembre.
Méthodes de culture traditionnelles avec travail des sols à la charrue et rejet des intrants chimiques, rendements très modérés, entre 35 et 40 hectolitres par hectares.
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