CROZES HERMITAGE Domaine COMBIER (BIO)
Provenance : RHONE NORD, CROZES HERMITAGE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2022
Cépage SYRAH
Format : 150 cl
Degré : 13%
47,20 € (39,33 €HT)
La Cuvée L 2022 de Laurent Combier est un Crozes-Hermitage rouge de Syrah proposé en magnum. Créée en 1999, cette cuvée de plaisir privilégie la fraîcheur et l'expression immédiate du fruit.
La Syrah s'y exprime dans un registre gourmand et fruité, avec une bouche accessible et une fraîcheur qui invite à la table.
Assemblage de jeunes vignes du domaine et de raisins achetés dans le sud de l'appellation. Raisins entièrement éraflés, fermentation en cuves béton thermorégulées avec remontages quotidiens. Élevage de huit à dix mois, à 70 % en cuves béton ovoïdes et 30 % en barriques et demi-muids anciens.
Pintade rôtie, grillades, terrine de campagne ou champignons.
Servir autour de 15 à 16 °C. Le magnum convient aux repas de partage.
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