SAINT JOSEPH Domaine JEANTET-LAURENT (BIO) *
Provenance : RHONE NORD, SAINT JOSEPH - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2019
Cépage SYRAH
Format : 75 cl
29,60 € (24,67 €HT)
Les Échalas à Jo – 2019 – Domaine Jeantet-Laurent
Appellation : Saint‑Joseph
Producteur : Domaine Jeantet‑Laurent
Pays : France
Région : Vallée du Rhône Nord
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Cépage
Syrah
Profil du vin
Cuvée issue des coteaux granitiques escarpés de Saint-Joseph, cultivés sur des parcelles plantées en échalas (piquets individuels typiques des vignes en pente). Le vin exprime avec précision la typicité de la Syrah septentrionale : fraîcheur, finesse et profondeur aromatique.
Notes de dégustation
Robe :
Rouge profond aux reflets violacés.
Nez :
Nez intense mêlant fruits noirs (mûre, cassis), notes de violette, d’épices et de poivre noir, avec une touche légèrement fumée.
Bouche :
Attaque ample et structurée. Les tanins sont élégants et bien intégrés. Belle fraîcheur minérale soutenant des arômes de fruits noirs et d’épices. Finale longue et harmonieuse.
Température de service
16 – 17 °C
Accords mets & vins
Côte de bœuf grillée
Agneau rôti aux herbes
Gibier
Magret de canard
Fromages affinés
Potentiel de garde
8 à 12 ans
Style
Élégant – Épicé – Structuré – Minéral
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