I.G.P. VAUCLUSE Domaine DAMBRUN (BIODYNAMIE)
Provenance : RHONE SUD, VAUCLUSE - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2022
Format : 75 cl
Degré : 13%
23,80 € (19,83 €HT)
Cépages Viognier, Grenache Blanc et Chardonnay
Terroir Majoritairement argilo-calcaire et sablolimoneux.
Altitude de 100 à 450m. Rendements 20 hl/ha.
Vendanges Manuelles en paniers et caisses de faible contenance. Triple tri: à la cueillette, dans les rangs et au chai.
Vinification Mouvements gravitaires. Presse pneumatique à faible intensité. Contrôle des températures. Élevage 19 mois en bois (demi-muids et foudres), béton et inox 316.
Mise en bouteille au domaine, bouchons en fleur de liège.
Potentiel de garde 12 ans
La dégustation Élégant mariage de Viognier, Grenache Blanc et Chardonnay. Subtil et aromatique. Abricot, miel et fleurs blanches... Ce vin a été noté 89/100 par la Revue des Vins de France et est apprécié des plus grands chefs français
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