CHATEAUNEUF DU PAPE Domaine BEAURENARD (BIODYNAMIE)
Provenance : RHONE SUD, CHATEAUNEUF DU PAPE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2017
Format : 150 cl
Degré : 15%
114,20 € (95,17 €HT)
Cuvée Boisrenard (Magnum) – 2017 (Rouge)**
Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape
Domaine : Domaine de Beaurenard
Millésime : 2017
Format : Magnum (1,5 L)
Couleur : Rouge
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Culture : Viticulture biologique / biodynamique
Sols argilo-calcaires et galets roulés caractéristiques du plateau de Châteauneuf-du-Pape. L’exposition plein sud et le climat méditerranéen favorisent une maturation optimale et des vins puissants mais équilibrés.
Vendanges manuelles, tri rigoureux des raisins. Vinification traditionnelle avec cuvaisons longues pour extraire couleur, arômes et tanins. Élevage en fûts de chêne et en cuves pour apporter structure et complexité tout en respectant l’expression du fruit et du terroir.
Robe : Rouge profond, grenat intense
Nez : Complexe et élégant, notes de fruits rouges et noirs mûrs, garrigue, épices douces et touches fumées
Bouche : Puissante et ample, tanins fondus et veloutés, belle structure et fraîcheur, finale longue et harmonieuse avec une persistance aromatique remarquable
Idéal avec gibiers, viandes rouges rôties, plats en sauce raffinés, cuisine provençale ou fromages affinés.
16–18 °C
15 à 20 ans, le format magnum favorisant un vieillissement plus lent et harmonieux
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