CHATEAUNEUF DU PAPE Domaine DUSEIGNEUR (BIODYNAMIE)
Provenance : RHONE SUD, CHATEAUNEUF DU PAPE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2016
Cépage 100% Grenache
Format : 75 cl
Degré : 15.5%
95,40 € (79,50 €HT)
Joanna 2016 du Domaine Duseigneur est un Châteauneuf-du-Pape rouge de Grenache, issu de vignes exceptionnellement anciennes.
Un vin de Grenache de caractère, recherché pour sa profondeur, sa finesse de texture et son expression du terroir.
Sélection parcellaire au lieu-dit Les Colombis, sur sables et graviers calcaires. Certaines vignes atteignent 135 ans. Fermentation sur levures indigènes en cuves ciment et élevage de 18 à 24 mois en demi-muids déjà utilisés.
Agneau rôti, pigeonneau, gibier ou plats mijotés.
Servir autour de 16 à 17 °C, en adaptant l'aération à son évolution.
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