CHATEAUNEUF DU PAPE Domaine CLOS DU CAILLOU (BIO)
Provenance : RHONE SUD, CHATEAUNEUF DU PAPE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2023
Format : 75 cl
Degré : 14.5%
33,60 € (28,00 €HT)
Le Tradition 2023 du Clos du Caillou est un Châteauneuf-du-Pape qui exprime la richesse des cépages méridionaux et l'identité de ce domaine réputé.
Le bouquet associe fruits mûrs, épices et notes de garrigue. La bouche conjugue ampleur, structure et fraîcheur, avec une finale persistante.
Le Clos du Caillou cultive des parcelles proches des grands terroirs de Châteauneuf-du-Pape. Le domaine privilégie une sélection rigoureuse des raisins et une vinification respectueuse du fruit. Les données climatiques détaillées de la fiche d'origine concernent 2022 et non le millésime 2023.
Agneau rôti, gibier, daube provençale ou légumes confits.
Servir autour de 16 à 18 °C.
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