VACQUEYRAS Domaine ROUCAS TOUMBA
Provenance : RHONE SUD, VACQUEYRAS - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2022
Cépage Grenache - Syrah - Mourvedre
Format : 75 cl
Degré : 14.5%
21,60 € (18,00 €HT)
Couleur : rouge Cépages : 60 % grenache, 20 % syrah, et 20 % mourvèdre.
Nature des sols : principalement des coteaux argileux, une vieille vigne de grenache sur des grès sableux calcaires, des mourvèdres sont situés sur un terroir de galets roulés composé d’argiles jaunes en sous sol.
Rendement : entre 25 et 30 hl selon les années.
Vendanges : manuelles en caisses pour les syrah.
Vinification : éraflage à 100 %, vinification en cuves béton.
Élevage : 8 mois en cuves béton.
Production : 7 000 bouteilles.
Accord mets vins : daube de bœuf, gigot d’agneau, fromages…
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