VACQUEYRAS Domaine ROUCAS TOUMBA
Provenance : RHONE SUD, AOC - VACQUEYRAS - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2021
Format : 150 cl
Degré : 15%
Promotion du 02/06/2026 au 22/06/2026
48,31 € (40,26 €HT) 54,90 €
Cépages : 60 % vieux grenache, 27 % syrah, 10 % mourvèdre et 3 % blancs.
Nature des sols : syrah : galets sous les argilos-calcaires. grenache : sables calcaires, marnes argileuses. mourvèdre : grès calcaires très caillouteux.
Rendement : de 20 à 28 hl/h selon les années. Vendanges : en caisses de 25 kg.
Vinification : éraflage à 100 %, vinification tardive en cuves béton.
Élevage : 18 mois en fûts de 500 litres pour grenache et mourvèdre et en barriques pour les syrah.
Production : de 5000 à 7000 bouteilles.
Accord mets vins : agneau de 7 heures, magret de canard aux figues.
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