VINSOBRES Domaine MOULIN (HVE)
Provenance : RHONE SUD, VINSOBRES - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2021
Cépage GRENACHE 60% SYRAH 40%
Format : 75 cl
Degré : 14%
16,00 € (13,33 €HT)
La Cuvée ++ 2021 du Domaine du Moulin est un Vinsobres rouge de Grenache et de Syrah. Une sélection structurée, marquée par une proportion importante de Syrah et un élevage en barriques.
Le nez révèle figue, olive noire et épices. La bouche est ample, soutenue par des tanins présents et une finale persistante.
Assemblage de Grenache et Syrah, avec une place importante accordée à cette dernière. L'élevage en barriques contribue à la structure et au potentiel de garde.
Daube provençale, gibier, viandes en sauce ou fromages affinés.
Servir vers 16 à 18 °C ; potentiel de garde indiqué de cinq à dix ans.
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