COTES DU ROUSSILLON VILLAGES Domaine GAUBY GERARD (BIODYNAMIE)
Provenance : ROUSSILLON, ROUSSILLON - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2019
Format : 75 cl
Degré : 14%
98,80 € (82,33 €HT)
Muntada 2019 du Domaine Gauby. Côtes du Roussillon Villages rouge du Domaine Gauby, issu d'un assemblage de Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre et Syrah.
Un rouge structuré et concentré, porté par la richesse de vieilles vignes et un caractère méditerranéen affirmé.
Marnes calcaires. Assemblage indiqué : 45 % Grenache Noir, 45 % Carignan, 5 % Mourvèdre et 5 % Syrah. Rendements d'environ 20 hl/ha, vendanges manuelles et tri à la cave.
Agneau aux herbes, viandes mijotées, gibier et légumes confits.
Servir autour de 16 à 17 °C.
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