GAILLAC Domaine PLAGEOLES (BIO)
Provenance : SUD OUEST, GAILLAC - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2010
Cépage MAUZAC
Format : 75 cl
Degré : 17%
54,10 € (45,08 €HT)
GAILLAC
Appellation : AOP Gaillac sec
Couleur : Blanc
Cépage : Mauzac
Terroir : Argilo-calcaire
Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en gobelet.
Rendements : 30hl / ha
Vendanges manuelles
Vinification : Pressurage direct. Débourbage statique une nuit. Vinification en cuve. Entonnage du vin en demi-muits une fois que celui est sec et que les fermentations malolactiques sont terminés. L'élevage dure 7 ans minimum, sous voile, en cave sèche.
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