MADIRAN CHÂTEAU MONTUS (Vignobles Brumont) - 2020

🏰 Château Montus – Fiche technique

• Propriétaire : Alain Brumont

• Appellation : Madiran AOC

• Superficie du vignoble : 270 hectares (dont 225 ha en rouge)

• Cépages principaux : Tannat (80 %), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

• Sol : Argiles fines, galets roulés, roche “grep” (mélange de galets et d’argile)

• Altitude : Environ 400 mètres

• Culture : Raisonnée

• Âge moyen des vignes : 40 ans

• Vinification : Macération de 3 à 6 semaines, fermentation à 28°C, pigeage, fermentation malo-lactique en cuve bois

• Élevage : 12 à 14 mois en barriques neuves (60 à 80 %)

• Alcool : 14 %

• Température de service : 16–18°C

🍷 Profil gustatif

Le Château Montus Rouge se distingue par sa structure tannique imposante et son potentiel de vieillissement exceptionnel. Il offre des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de cacao, de cuir et de tabac, avec une finale persistante et élégante. Ce vin est idéalement à déguster après quelques années de garde.

🥂 Accords mets-vins

Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers, des fromages affinés ou des plats en sauce.

🏆 Distinctions et reconnaissance

Depuis sa première mise en bouteille en 1985, le Château Montus a été salué par de nombreux critiques, dont certains l'ont qualifié de "Pétrus du Sud-Ouest" brumont.fr.

📍 Visites et dégustations

Le domaine propose des visites guidées, des dégustations et des événements tout au long de l'année. Il est recommandé de réserver à l'avance pour découvrir l'histoire et les vins du Château Montus.

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