VIN DE FRANCE Domaine CLOS DE L'ELU (BIO)
Provenance : VAL DE LOIRE, ANJOU - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2020
Cépage CABERNET FRANC
Format : 150 cl
Degré : 12%
88,20 € (73,50 €HT)
Magellan 2020 de Terre de l'Élu est un grand Cabernet Franc d'Anjou présenté en magnum. Ce format généreux convient particulièrement à une cuvée issue de très vieilles vignes et dotée d'une belle aptitude à la garde.
Le vin associe fruit noir, épices et fraîcheur minérale, avec une bouche profonde et une structure élégante. Le magnum favorise une évolution lente et harmonieuse.
Issu des Gaudumaux à Saint-Aubin-de-Luigné, sur schistes friables, ce Cabernet Franc provient de vignes âgées d'environ quatre-vingts ans. Le domaine pratique une viticulture biologique et des vendanges manuelles.
Pigeon, veau rôti, canard ou champignons forestiers.
Servir autour de 16 °C ; prévoir une ouverture progressive du magnum.
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