BRETON CATHERINE & PIERRE (BIO)
BOURGUEIL Domaine BRETON CATHERINE & PIERRE (BIO)
Provenance : VAL DE LOIRE, TOURAINE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2019
Format : 75 cl
Degré : 13%
31,00 € (25,83 €HT)
Les Perrières 2019 de Catherine et Pierre Breton est un Bourgueil rouge de Cabernet Franc issu de très vieilles vignes. Une cuvée de caractère et de garde.
La bouche offre du volume et une fraîcheur remarquable. Le vin associe profondeur, structure et expression du terroir ligérien.
Coteau exposé au sud, sols argilo-siliceux en surface et argilo-calcaires en profondeur. Vignes anciennes cultivées en agriculture biologique et biodynamique. Vendanges manuelles, fermentation sur levures indigènes et élevage en barriques de 12 à 24 mois selon le millésime.
Canard, agneau rôti, champignons ou bœuf grillé.
Servir vers 16 °C. Une carafe peut convenir après dégustation.
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