AMIRAULT YANNICK (PAVILLON DU GRAND CLOS) (BIO)
BOURGUEIL Domaine AMIRAULT YANNICK (PAVILLON DU GRAND CLOS) (BIO)
Provenance : VAL DE LOIRE, TOURAINE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2023
Cépage CABERNET FRANC
Format : 75 cl
Degré : 13%
17,40 € (14,50 €HT)
Pavillon du Grand Clos Côte 50 2023 de Yannick Amirault est un Bourgueil rouge de Cabernet Franc, fidèle à la recherche de précision du domaine familial.
Un rouge franc et équilibré, à la fraîcheur ligérienne et au fruit expressif. La texture souple accompagne une cuisine généreuse sans la dominer.
Assemblage des lieux-dits Les Sables, La Coudraye, Les Pins et Les Perrières, sur la terrasse de Bourgueil, cinquante mètres au-dessus de la Loire. Sols de graves et sables légèrement argileux ; vignes d'environ quarante ans, travaillées en agriculture biologique.
Volaille rôtie, terrines, veau ou champignons.
Servir autour de 14 à 16 °C.
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