SAUMUR CHAMPIGNY Domaine ROCHES NEUVES - GERMAIN THIERRY (BIODYNAMIE)
Provenance : VAL DE LOIRE, SAUMUR CHAMPIGNY - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2020
Cépage CABERNET FRANC
Format : 75 cl
Degré : 13.5%
27,10 € (22,58 €HT)
SAUMUR CHAMPIGNY
Robe : Couleur rubis intense, sa robe brillante et lumineuse, offre des nuances de violine et de cerise.
Nez : timide et distingué, le 1er nez, encore sur la réserve laisse entrevoir de bien belles promesses.
A l'aération, il consent peu à peu à livrer les secrets de ses origines. Les deuxièmes nez laissent parler le fruit (cassis, myrtille, cerise, mûre, framboise), dévoilent des notes florales (iris, violette, pivoine), végétales (cèdre, menthe) et épicées (poivre, girofle, cannelle).
Bouche : Un vin complexe où s'exprime le fruit du Cabernet-Franc. L'attaque est droite. Le fruité est légèrement compoté et apporte l'épaisseur. D'une belle acidité, on notera des arômes d'eucalyptus et de bergamote.
L'ensemble offre un vin souple, fin et élégant avec une belle longueur sur la finale.
Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...