ROCHES NEUVES - GERMAIN THIERRY (BIODYNAMIE)
SAUMUR CHAMPIGNY Domaine ROCHES NEUVES - GERMAIN THIERRY (BIODYNAMIE)
Provenance : VAL DE LOIRE, SAUMUR - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2022
Cépage CHENIN
Format : 75 cl
Degré : 12.5%
56,60 € (47,17 €HT)
Terroir - Silex sur Calcaire
Vinification - Macération de 4 mois sur peau en Amphore italienne de 4 hl.
Élevage de 12 mois en fûts.
Pas de soufre, pas de filtration.
Accord - À déguster sur des sushis ou sashimis de saumon, un tartare de Saint-Jacques ou une viande blanche…
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