COULEE DE SERRANT (BIODYNAMIE)
SAVENNIERES ROCHE AUX MOINES Domaine COULEE DE SERRANT (BIODYNAMIE)
Provenance : VAL DE LOIRE, SAVENNIERES - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2020
Cépage CHENIN
Format : 75 cl
Degré : 14.5%
Promotion du 16/09/2026 au 30/12/2026
55,33 € (46,11 €HT) 63,60 €
Le Clos de la Bergerie 2020 est un Savennières Roche aux Moines blanc issu du Chenin du Vignoble de la Coulée de Serrant. Une cuvée de terroir qui exprime le caractère des schistes ligériens.
Ce grand blanc de Loire invite à une dégustation attentive, où la matière du Chenin s'équilibre avec une fraîcheur et une profondeur propres à son origine.
Les vignes, âgées d'environ 25 ans en moyenne, poussent sur des sols de schistes épais de 30 à 80 centimètres. Les pentes sont orientées vers l'est. Les rendements se situent autour de 25 à 30 hectolitres par hectare. Vinification en bois avec au maximum 5 % de bois neuf.
Un poisson de rivière, une volaille à la crème ou un fromage affiné.
Servir autour de 11 à 13 °C.
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