CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE HENRI BONNEAU MARIE BEURRIER - 2019

Nom du vin : Marie Beurrier
Millésime : 2019
Appellation : Châteauneuf-du-Pape AOC
Domaine : Domaine Henri Bonneau
Région : Vallée du Rhône Sud, France

Cépages :

• Grenache (majoritaire)
• Mourvèdre
• Counoise et autres cépages traditionnels

Terroir :

Assemblage de différentes parcelles situées sur les terroirs emblématiques de Châteauneuf-du-Pape :

• Galets roulés
• Sables
• Argiles

Ces sols apportent richesse, profondeur et complexité.

Viticulture :

• Culture traditionnelle
• Très faibles rendements
• Vendanges manuelles
• Travail artisanal, sans recherche de standardisation

Vinification & Élevage :

• Vinification traditionnelle
• Macérations longues
• Élevage prolongé en vieux foudres
• Mise en bouteille tardive selon la philosophie du domaine

Dégustation :

Robe :
Rouge profond aux reflets grenat

Nez :
Expressif et complexe :

• Fruits noirs mûrs (cerise noire, prune)
• Épices
• Garrigue
• Notes de cuir et de sous-bois

Bouche :

• Ronde et généreuse
• Belle matière
• Tanins souples et enrobés
• Finale longue, chaleureuse et épicée

Accords mets & vins :

• Agneau rôti
• Viandes grillées ou braisées
• Gibiers
• Cuisine méditerranéenne
• Fromages affinés

Température de service :

16 – 18°C

Potentiel de garde :

15 à 25 ans

Style :

Version plus accessible que la Réserve des Célestins, mais fidèle au style Bonneau : un vin ample, chaleureux et complexe, mêlant puissance et élégance avec une belle buvabilité.

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