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GRAMENON MICHELE AUBERY LAURENT (BIODYNAMIE)
COTES DU RHONEDomaine GRAMENON LAURENT MAXIME-FRANCOIS (BIODYNAMIE)Provenance : RHONE SUD, COTES DU RHONE - ROUGECouleur ROUGEMillésime : 2022Cépage MAJORITE SYRAHFormat : 75 cl En savoir plus
18,30 € TTC 15,25 € HT
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Description du produit « COTES DU RHONE DOMAINE GRAMENON SIERRA DU SUD - 2022 »
COTES DU RHONEAppellation: Côtes du Rhône rouge.Situation : Sur le plateau de Gramenon à 350m d'altitude à Montbrison sur Lez.Vignoble : Plusieurs parcelles de Syrah (8 à 40 ans) conduites en Biodynamie.Rendement : 20 hl/ha.Géologie : Gramenon est bâti sur des grès siliceux et coquilliers, faisant relief dans le paysage des safres sableux. Ce banc gréseux correspond à une molasse mise en place en milieu marin littoral, sous l'influence des courants de marée vers 12 Ma.Vinification naturelle : Vendange manuelle triée. Macération de 15 jours en cuve ciment brut. Vendange partiellement éraflée.Fermentation en levures indigènes. Léger sulfitage après Malo selon les millésimes.Elevage : Une partie en cuve et une partie en barriques pendant 7 mois.Mise en bouteille : Après Pâques.Petits conseils : Dégustation à partir de l'automne suivant la mise en bouteille.Garde de 4 à 6 ans. Passage en carafe conseillé.
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