VIN DE FRANCE Domaine LAPIERRE MARCEL (BIODYNAMIE)
Provenance : BOURGOGNE, BEAUJOLAIS - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2022
Cépage GAMAY NOIR A JUS BLANC
Format : 75 cl
Degré : 12.5%
13,00 € (10,83 €HT)
VIN DE FRANCE
CEPAGE : Gamay noir à jus blanc.
Moyenne dâge des vignes : 15 ans.
SURFACE : 9 Hectares.
SOL : Arène granitique acide et pauvre.
CULTURE : Vignes cultivées sans engrais ni désherbant
chimique.
VENDANGE : Manuelle. Soigneusement triée, quelque
fois en deux passages.
VINIFICATION : Macération semi-carbonique beaujolaise
traditionnelle sans SO2 ni levurage, de 4 à 6 jours.
ELEVAGE : En cuve, environ 2 mois.
MISE EN BOUTEILLE : Non filtrée mais sulfitée.
TYPE AROMATIQUE : Ce vin a un bouquet de fruits
rouges explosif et frais : A boire jeune.
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